Zichorienfabrik Meints & Gerdes: Unterschied zwischen den Versionen
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==Geschichte== | ==Geschichte== | ||
1872 gründeten [[Christoph Johann Meints]], wohnhaft an der nahegelegenen [[Laukeriege]], und [[Johann Peter Gerdes]] ([[Sandbauerschaft]]) die ''Zichorienfabrik Meints & Gerdes'' am damals noch zur [[Gemeinde Sandbauerschaft]] gehörenden [[Mühlenweg]], Ecke [[Friesenstraße]]. Bereits 1880 trat Gerdes wieder aus der Firma aus. Im selben Jahr stieg dafür der Kaufmann [[ | 1872 gründeten [[Christoph Johann Meints]], wohnhaft an der nahegelegenen [[Laukeriege]], und [[Johann Peter Gerdes]] ([[Sandbauerschaft]]) die ''Zichorienfabrik Meints & Gerdes'' am damals noch zur [[Gemeinde Sandbauerschaft]] gehörenden [[Mühlenweg]], Ecke [[Friesenstraße]]. Bereits 1880 trat Gerdes wieder aus der Firma aus. Im selben Jahr stieg dafür der Kaufmann [[Hajo Bernhard Wolbergs]] ein. Der bekannte Name ''Meints & Gerdes'' blieb jedoch erhalten. Am 7. November 1896 wurde dieser Name in die Zeichenrolle des Kaiserlichen Patentamtes in Berlin eingetragen. Absatz fand das Produkt sowohl in der Region als auch bis nach Bremen und Osnabrück.<ref name=":1">Canzler, Gerhard (1998): Beilage ''Heim und Herd'' im Ostfriesischen Kurier vom 8. August 1998</ref> | ||
Noch vor dem [[Erster Weltkrieg|Ersten Weltkrieg]] wurde bei ''Meints & Gerdes'' auch die Produktion von Tafelsenf aufgenommen. Vermutlich in den 1930er Jahren wurde dann Kaffee-Ersatz aus Gerste und nicht mehr aus Zichorie hergestellt. Während des [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkriegs]] und danach fand der Kaffee-Ersatz in allen Teilen Deutschlands guten Absatz, wenngleich nicht in die Sowjetisch-Besetzte-Zone bzw. die DDR geliefert werden konnte. Der Absatz in Ostfriesland selbst war dagegen relativ gering, da in der Nachkriegszeit weiterhin Tee - wenn auch rationiert - an die Ostfriesen abgegeben wurde und dieser daher nicht auf ihr geliebtes ''Nationalgetränk'' verzichten mussten.<ref name=":1" /> | Noch vor dem [[Erster Weltkrieg|Ersten Weltkrieg]] wurde bei ''Meints & Gerdes'' auch die Produktion von Tafelsenf aufgenommen. Vermutlich in den 1930er Jahren wurde dann Kaffee-Ersatz aus Gerste und nicht mehr aus Zichorie hergestellt. Während des [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkriegs]] und danach fand der Kaffee-Ersatz in allen Teilen Deutschlands guten Absatz, wenngleich nicht in die Sowjetisch-Besetzte-Zone bzw. die DDR geliefert werden konnte. Der Absatz in Ostfriesland selbst war dagegen relativ gering, da in der Nachkriegszeit weiterhin Tee - wenn auch rationiert - an die Ostfriesen abgegeben wurde und dieser daher nicht auf ihr geliebtes ''Nationalgetränk'' verzichten mussten.<ref name=":1" /> | ||