Als Süderdeich wurden ursprünglich zwei im 16. Jahrhundert erbaute Deiche bezeichnet, da sie die Westermarsch in Richtung Süden zur Leybucht erweiterten: Der Alte Süderdeich und der Neue Süderdeich.
Heute bezeichnet man nur noch den westlichen Teil der ehemaligen Süderdeiche als solches. Die Süderdeichstraße ist so zu ihrem Namen gekommen.