Zichorien-, Kaffeemehl- und Senffabrik Koch: Unterschied zwischen den Versionen

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 Norden
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-Die '''Zichorien-, Kaffeemehl- und Senffabrik Martin Koch''' war eine 1849 von [[Martin Koch]] gegründete Manufaktur zur Herstellung der besagten Produkte. Sie hatte ihren Sitz in der [[Kleine Mühlenstraße|Kleinen Mühlenstraße]]. Das auf der unten aufgeführten Rechnung abgebildete Werksgelände entsprach nicht den tatsächlichen Gegebenheiten, wie alte Bilder zeigen.<ref>Canzler, Gerhard (1989): Norden. Handel und Wandel, Norden, S. 287</ref> Es handelte sich vielmehr um einfache, ärmliche Häuser mit Schornsteinen.
+Die '''Zichorien-, Kaffeemehl- und Senffabrik Martin Koch''' war eine 1849 von [[Martin Koch]] gegründete Manufaktur. Sie hatte ihren Sitz in der [[Kleine Mühlenstraße|Kleinen Mühlenstraße]]. Das auf der unten aufgeführten Rechnung abgebildete Werksgelände entsprach nicht den tatsächlichen Gegebenheiten, wie alte Bilder zeigen.<ref>Canzler, Gerhard (1989): Norden. Handel und Wandel, Norden, S. 287</ref> Es handelte sich vielmehr um einfache, ärmliche Häuser mit Schornsteinen.
 Sehr wahrscheinlich handelt es sich bei der Fabrik um die ehemalige von [[Enno Oldewurtel]], der ebenfalls Zichorien an der Kleinen Mühlenstraße verarbeitete. In seiner Biographie wird jedoch angegeben, dass er diese erst 1879, also 30 Jahre nach der Gründung der Koch'schen Fabrik, veräußerte.<ref>[https://www.ostfriesischelandschaft.de/fileadmin/user_upload/BIBLIOTHEK/BLO/Oldewurtel.pdf Basse-Soltau, Ursula (2007): Biographie des Enno Ludwig Oldewutel], veröffentlicht bei der Ostfriesischen Landschaft</ref> Tatsächlich wird Koch auch 1874 als Betreiber der Zichorienfabrik genannt.<ref>Schreiber, Gretje (2017): Der Norder Hafen. Geschichte, Schifffahrt und Handel, Aurich, S. 132</ref>
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 Datei:Muehlenstrasse Senffabrik Zichorienfabrik Kaffeemehlfabrik Martin Koch Werbung Rechnung 1899.JPG|Zeichnung der ehemaligen Fabrik auf einer Rechnung aus dem Jahr 1899.
+Datei:Muehlenstrasse Senffabrik Zichorienfabrik Kaffeemehlfabrik Martin Koch Werbung Rechnung um 1930.jpg|Undatierte Aufnahme der Fabrik, wahrscheinlich um 1930 oder 1940 aufgenommen.
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