Zum weißen Roß: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Zum weißen Roß''' (später auch: ''Gaststätte Müller'') war der Name einer Gaststätte, die sich bis etwa 1962 im Winkel des [[Fräuleinshof (Straße)|Fräuleinshof]] und [[Am Markt]], unmittelbar neben der [[Marktschule]] befand.<ref>Sanders, Adolf (1999): Norden - wie es früher war, Gudensberg, S. 15</ref> Sie darf nicht mit der ähnlich benannten Gaststätte ''[[Im schwarzen Roß]]'' an der [[Brückstraße]] verwechselt werden. | '''Zum weißen Roß''' (später auch: ''Gaststätte Müller'') war der Name einer Gaststätte, die sich bis etwa 1962 im Winkel des [[Fräuleinshof (Straße)|Fräuleinshof]] und [[Am Markt]], unmittelbar neben der [[Marktschule]] befand.<ref>Sanders, Adolf (1999): Norden - wie es früher war, Gudensberg, S. 15</ref> Sie darf nicht mit der ähnlich benannten Gaststätte ''[[Im schwarzen Roß]]'' an der [[Brückstraße]] verwechselt werden. | ||
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==Geschichte== | |||
== Geschichte == | |||
Das Gebäude fand im Brandversicherungskataster als versichert bereits 1808 Erwähnung. Die Erstadresse des "Huis" war Norderkluft 536, Besitzer Georg Mark (oder Marve).<ref>Ostfriesland, Deutschland, Brandversicherungskataster, 1768-1937, Stadt Norden, 1808-1819</ref> | Das Gebäude fand im Brandversicherungskataster als versichert bereits 1808 Erwähnung. Die Erstadresse des "Huis" war Norderkluft 536, Besitzer Georg Mark (oder Marve).<ref>Ostfriesland, Deutschland, Brandversicherungskataster, 1768-1937, Stadt Norden, 1808-1819</ref> | ||
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Remmer Roolfs Bruns, geb. am 11. Februar 1811 in Hage als erstes von acht Kindern des Postboten Roolf Remmers Bruns zu Hage, betrieb dort mit seiner Frau die Schankwirtschaft "Zum weißen Roß". Er war bereits während der Saison ab ca. 1835 im Conversationshaus auf Norderney als königlicher Tafeldecker des Königs Georg VI. von Hannover tätig. Sein erstgeborener Sohn legte den Grundstein der Gastronomie Dynastie Bruns auf Norderney. Nach dem Tod von Remmer Roolfs Bruns im Jahre 1876 in Norden bewirtschaftete seine Witwe Maria Bartram Charlotte die Schankwirtschaft weiter. 1890 ging die Schankwirtschaft an den Schwiegersohn Georg Kunkel und Frau Maria Charlotte geb. Bruns. Schließlich wurde die Schankwirtschaft nach dem Tod von Georg Kunkel von seiner Frau bis in die 1920er Jahre betrieben.<ref>Aus der Bruns Chronik von Gerrit Paulick</ref> | Remmer Roolfs Bruns, geb. am 11. Februar 1811 in Hage als erstes von acht Kindern des Postboten Roolf Remmers Bruns zu Hage, betrieb dort mit seiner Frau die Schankwirtschaft "Zum weißen Roß". Er war bereits während der Saison ab ca. 1835 im Conversationshaus auf Norderney als königlicher Tafeldecker des Königs Georg VI. von Hannover tätig. Sein erstgeborener Sohn legte den Grundstein der Gastronomie Dynastie Bruns auf Norderney. Nach dem Tod von Remmer Roolfs Bruns im Jahre 1876 in Norden bewirtschaftete seine Witwe Maria Bartram Charlotte die Schankwirtschaft weiter. 1890 ging die Schankwirtschaft an den Schwiegersohn Georg Kunkel und Frau Maria Charlotte geb. Bruns. Schließlich wurde die Schankwirtschaft nach dem Tod von Georg Kunkel von seiner Frau bis in die 1920er Jahre betrieben.<ref>Aus der Bruns Chronik von Gerrit Paulick</ref> | ||
Im Dezember 1944 richteten Handel, Gewerbe und Handwerk eine Gemeinschaftsküche für die eigenen Mitarbeiter ein, damit diese zumindest eine grundlegende Speisung erhielten und hierfür nicht den beschwerlichen Heimweg in der kurzen Mittagspause antreten mussten.<ref>Haddinga, Johann (1988): Stunde Null. Ostfrieslands schwerste Jahre, Norden, S. 34</ref> | |||
==Trivia== | ==Trivia== | ||
In der Zeit um 1812 hatte das Gebäude die [[Hausnummerierung|Hausnummer]] 536.<ref>Cremer, Ufke (1938): Die Hausnummern Nordens im Jahre 1812, Norden, S. 2</ref> | In der Zeit um 1812 hatte das Gebäude die [[Hausnummerierung|Hausnummer]] 536.<ref>Cremer, Ufke (1938): Die Hausnummern Nordens im Jahre 1812, Norden, S. 2</ref> | ||