Schlachthof: Unterschied zwischen den Versionen
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Der '''Schlachthof''' an der danach benannten [[Schlachthausstraße]] befindet sich in unmittelbarer Nähe zum [[Norder Hafen]] und wurde ursprünglich für die [[Schlachterzunft|städtischen Schlachter]] im Jahre 1890 erbaut und im 20. Jahrhundert | Der '''Schlachthof''' an der danach benannten [[Schlachthausstraße]] befindet sich in unmittelbarer Nähe zum [[Norder Hafen]] und wurde ursprünglich für die [[Schlachterzunft|städtischen Schlachter]] im Jahre 1890 erbaut. Weitere, umfangreiche Sanierungsarbeiten wurden 1959 und 1997 vorgenommen. Im Zuge der letztgenannten gründeten die Norder Schlachter die Erzeugergemeinschaft ''Norder Fleisch - Die Gläserne Kette'', mit der regionales Fleisch transparent beworben und verkauft wurden.<ref>Haddinga, Johann (2001): Norden im 20. Jahrhundert, Norden, S. 90</ref><ref>[http://www.die-glaeserne-kette.de/ Internetseite von ''Norder Fleisch - Die Gläserne Kette''], abgerufen am 16. August 2021</ref> | ||
Heute wird der Schlachthof nur noch von [[Enno Appelhagen|Schlachter Appelhagen]] genutzt, der hier montags Schlachtungen durchführt. | |||
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== | == Trivia == | ||
Ein Schlachthaus hat es wohl bereits im [[Kloster Marienthal]] gegeben, das auch nach der Säkularisation noch als solches Weiterverwendung gefunden hat.<ref>Cremer, Ufke (1955): Norden im Wandel der Zeiten, Norden, S. 61</ref> | Ein Schlachthaus hat es wohl bereits im [[Kloster Marienthal]] gegeben, das auch nach der Säkularisation noch als solches Weiterverwendung gefunden hat.<ref>Cremer, Ufke (1955): Norden im Wandel der Zeiten, Norden, S. 61</ref> Vorwiegend wurden jedoch noch bis in das späte 20. Jahrhundert Hausschlachtungen durchgeführt, vor allem in der 1919 eingemeindeten [[Sandbauerschaft]]. | ||
==Einzelnachweise== | ==Einzelnachweise== | ||
<references /> | <references /> | ||