Brauerei Doornkaat: Unterschied zwischen den Versionen
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Die '''Brauerei Doornkaat''' war eine zunächst eigenstände, dann zum Unternehmen [[Doornkaat]] gehörige Brauerei in [[Westgaste]]. 1922 wurde sie an die ''Bavaria Brauerei'' aus Altona verkauft und ein Jahr später geschlossen. Heute erinnert (nur) noch der Name [[Brauhausstraße]] an sie, sämtliche Überreste sind verschwunden. | Die '''Brauerei Doornkaat''' war eine zunächst eigenstände, dann zum Unternehmen [[Doornkaat]] gehörige Brauerei in [[Westgaste]]. 1922 wurde sie an die ''Bavaria Brauerei'' aus Altona verkauft und ein Jahr später geschlossen. Heute erinnert (nur) noch der Name [[Brauhausstraße]] an sie, sämtliche Überreste sind verschwunden. | ||
== Geschichte == | |||
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Die Brauerei wurde 1882 durch [[Hermann ten Doornkaat Koolman]] und [[Jacobus ten Doornkaat Koolman]], den beiden jüngeren Brüdern von [[Jan ten Doornkaat Koolman (1850)|Jan ten Doornkaat Koolman III.]] gegründet. Nach zweijähriger Bauzeit konnte die Bierproduktion am 1. Januar 1884 in [[Westgaste]] aufgenommen werden. Das Geschäft entwickelte sich schnell und gut, bei Ausstellungen in Hannover 1884, in Wittmund 1887 und 1890 in Bremen und Lüttich brachten der Brauerei den ersten Preis ein, was für eine hohe Qualität des Bieres sprach.<ref name=":0">Canzler, Gerhard (1989): Norden. Handel und Wandel, Norden, S. 79</ref> Gebraut wurde nach klassischer bayerischer Brauart, die Produkte fanden auch im Ausland Anklang und man betrieb mindestens eine Zweigstelle in Wilhelmshaven.<ref name=":1">[https://www.h3-bierwelt.de/brau-orte/brauorte-n/ Angabe beim Biermuseum Delmenhorst], abgerufen am 11. Juni 2021</ref> | Die Brauerei wurde 1882 durch [[Hermann ten Doornkaat Koolman]] und [[Jacobus ten Doornkaat Koolman]], den beiden jüngeren Brüdern von [[Jan ten Doornkaat Koolman (1850)|Jan ten Doornkaat Koolman III.]] gegründet. Nach zweijähriger Bauzeit konnte die Bierproduktion am 1. Januar 1884 in [[Westgaste]] aufgenommen werden. Das Geschäft entwickelte sich schnell und gut, bei Ausstellungen in Hannover 1884, in Wittmund 1887 und 1890 in Bremen und Lüttich brachten der Brauerei den ersten Preis ein, was für eine hohe Qualität des Bieres sprach.<ref name=":0">Canzler, Gerhard (1989): Norden. Handel und Wandel, Norden, S. 79</ref> Gebraut wurde nach klassischer bayerischer Brauart, die Produkte fanden auch im Ausland Anklang und man betrieb mindestens eine Zweigstelle in Wilhelmshaven.<ref name=":1">[https://www.h3-bierwelt.de/brau-orte/brauorte-n/ Angabe beim Biermuseum Delmenhorst], abgerufen am 11. Juni 2021</ref> | ||